很多時候我們在選購一件物品的時候都希望它的功能是很齊全的，這樣一物就能代替多種物品了，對于廚房的炊具來講，很多商家會打出全能的廣告來吸引業(yè)主們，讓人們覺得更加的物超所值。其中人們在選購電火鍋的時候，商家會宣傳煎、炒、煮都可以。那么它只有這么全能嗎？下面小編就為大家介紹電火鍋能用來炒菜嗎。

一、溫度過低

幾遍商家的宣傳噱頭比較足，但是大家應(yīng)該知道它是不能干燒，另外它的溫度是不適合國人炒菜習(xí)慣的，打開使用的時候要比普通炒菜鍋低一些，即使勉強(qiáng)用它來炒菜，炒出來的口味也不盡如人意，建議大家不要用它來炒菜。

二、仔細(xì)查看說明

在準(zhǔn)備使用的時候，先將說明書仔細(xì)的閱讀一遍。沒說有炒菜功能的就不要用了，因?yàn)榛疱伒闹谱髋c普通炒鍋有很大不同，為了加速湯的沸騰，本身里面的電熱機(jī)制很強(qiáng)，煮火鍋時因?yàn)橛袦囊后w在上面，所以溫度鍋體內(nèi)側(cè)溫度維持在一個動態(tài)穩(wěn)定值。但是在炒菜的時候只放一點(diǎn)油和菜，沒有水來浸泡降溫，很容易出現(xiàn)鍋底溫度過高，將其燒壞造成火災(zāi)。

三、詢問好品牌的客服

為了讓大家生活更方便很多品牌專門增加了炒菜功能，像是小熊多用途電火鍋，就是既能夠滿足火鍋制作，還能使用煎、炒、燜多種烹飪*，煎炒也無需另外配不黏平底鍋，當(dāng)詢問好品牌客服以后就能安心使用了。

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