薔薇木菜板是由薔薇木制作而成的一款菜板，不少消費(fèi)者購買菜板的時候，對于薔薇木菜板不是很了解，因此對于薔薇木菜板的優(yōu)缺點(diǎn)，薔薇木菜板好嗎并不太清楚。為此下面帶來薔薇木菜板的相關(guān)內(nèi)容介紹，了解一下薔薇木菜板是怎樣的一種菜板。同時了解一下薔薇木菜板怎么保養(yǎng)，以便使用的時候更好的保養(yǎng)薔薇木菜板。

一、薔薇木菜板的優(yōu)缺點(diǎn)

不管是什么樣的菜板，它都具有兩面性，既有好的一面，也有壞的一面，當(dāng)然薔薇木菜板也不例外。至于薔薇木菜板優(yōu)缺點(diǎn)，具體如下：

1、薔薇木菜板的優(yōu)點(diǎn)

薔薇木菜板因材質(zhì)厚且韌度強(qiáng)，所以適合剁肉和砍骨頭。

薔薇木菜板是天然取材，在加工過程中不存在用膠的問題，從這點(diǎn)來看還算是比較環(huán)保的選擇。

薔薇木菜板繼承了木材的特性，“敦厚”的材質(zhì)保證了菜板的韌度，因此更適合用來切剁肉或比較堅硬的食物。

2、薔薇木菜板的缺點(diǎn)

薔薇木菜板由于材質(zhì)是木頭，因此使用時容易出現(xiàn)木渣。如果木渣被吃進(jìn)體內(nèi)，長期食用有損人體健康。

薔薇木菜板易堆積污垢、滋生細(xì)菌，同時還不便于清潔。

薔薇木菜板吸水性強(qiáng)，不容易風(fēng)干，經(jīng)常會發(fā)霉，而吃入含有霉菌的食物也容易導(dǎo)致腸道疾病。

二、薔薇木菜板好嗎

1、薔薇木菜板好嗎？薔薇木菜板是質(zhì)量比較不錯的菜板。薔薇木產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，其木質(zhì)堅硬，氣干密度高。使用薔薇木制作的薔薇木菜板，其抗腐蝕、耐蟲蛀能力強(qiáng)，在常溫下能長久保存，因此薔薇木菜板是一種材質(zhì)十分不錯的菜板。

2、根據(jù)目前家庭使用的菜板材料看，大致可分木砧板及塑膠砧板兩種。以木砧板來說，可細(xì)分為硬木及軟木兩大種類。當(dāng)中根據(jù)木干的質(zhì)地及粗壯度來決定砧板的紋理，所以又有橫切(砧板呈砧紋)及直切(砧板呈板紋)之分。

3、薔薇木作為一種硬木，是家用菜板常見木制材料之一，使用薔薇木制作的菜板耐腐蝕，并且菜板使用壽命長。因此薔薇木菜板是十分不錯的一種菜板。大部份家庭選擇菜板的時候，都會采用這種天然用料的木砧板。

三、薔薇木菜板怎么保養(yǎng)

薔薇木菜板由于是用薔薇木這一特殊木材制作的，因此不僅使用的時候要注意，而且用完了還需要重視保養(yǎng)問題。至于薔薇木菜板保養(yǎng)方法，具體如下：

1、醋消毒

切過魚的薔薇木菜板，只要灑上一點(diǎn)醋，再放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，之后就不會有腥味了。

2、洗燙消毒

先用硬刷子和清水將薔薇木菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100攝氏度的開水將其沖洗一遍。

3、陽光消毒

陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，薔薇木菜板不用時應(yīng)放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且還能使菜板干燥，從而減少病菌繁殖。

4、撒鹽消毒

每次使用薔薇木菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6-7天在板面上撒一層鹽，這樣既可以殺菌，又能防止菜板干裂。

5、蔥姜消毒

薔薇木菜板用久了，就會產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將菜板擦一遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，這樣怪味就會消失了。