煮蛋器的使用方法

煮蛋器如何使用是很多人都比較關注的，那下面我們就來看一看煮蛋器的使用方法。

1、使用煮蛋器時請將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數(shù)字代表蛋的數(shù)量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據(jù)口味加水烹制。

2、加水后放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。

3、插上電源，打開開關煮蛋器即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發(fā)生意外。不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

4、烹飪結束煮蛋器會自動終止加溫，并發(fā)出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求煮制完畢。

煮蛋器煮蛋必須扎眼嗎

對于煮蛋器在煮蛋的過程中需不需要扎眼，很多人都不是非常清楚，那今天我們就來說一說煮蛋器煮蛋必須扎眼嗎？

使用煮蛋器煮蛋時，在雞蛋上扎眼可以防止雞蛋爆裂。所有為了是煮出來的雞蛋美觀又營養(yǎng)，我們只需要將雞蛋上方扎一個小孔就可以。

煮蛋器的工作原理和電飯煲差不多，而且在工作完成后還會自動斷電，不會損害雞蛋的營養(yǎng)價值。煮蛋器煮蛋必須扎孔嗎煮蛋器煮蛋扎眼可以防止雞蛋爆裂。如果在蒸煮時間足夠長的情況下，蛋殼是會破裂的。因為蒸煮時靠的是水蒸氣的高溫把雞蛋“烤”熟的，而水蒸氣是聚集在蛋殼周圍的，所以蛋殼破裂也是正常現(xiàn)象。

所以為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的大頭頂端，打幾個小孔，然后將小頭朝下放于蛋架上。

煮蛋器和水煮哪個好

很多人為了方便才買了煮蛋器，那煮蛋器和水煮哪個好？

部分蒸蛋器蒸的蛋是靠微波振蕩生熱，將蛋白分子凝固；水煮蛋是用開水加溫將蛋煮熟，通常外層比里面要老一些。而蒸蛋器蒸的蛋里外一樣熟透。

蒸蛋器的使用方法非常簡單，只需按照量杯上的指示，根據(jù)自己的喜好在底盤中加水，選擇好溫度即可。

蒸蛋器一般有70℃、90℃和110℃三個檔位可以選擇，水干后自動斷電，指示燈熄滅。筆者選擇的110℃的檔位，大約經(jīng)過10分鐘指示燈熄滅。

以上就是關于煮蛋器使用的相關內容，希望能對大家有幫助！