日韩欧美中文字幕免费在线观看,87福利午夜福利视频,久久vs国产综合色婷婷野外,免费国产黄线在线观看,色综合久久久久综合体桃花网,亚洲AV无码久久久久久精品,久久水蜜桃网国产无线网欧美日韩,欧美国产中文动漫日韩欧美在线,日本和亚洲手机在线看视频,人妻夜夜爽天天爽免费视频

主頁 > 知識與問答 > 4d廚房什么意思_4d廚房黃線紅線什么意思_4d廚房管理規(guī)章制度

4d廚房什么意思_4d廚房黃線紅線什么意思_4d廚房管理規(guī)章制度

時間:2024-05-26 13:47:55 瀏覽量:

4d廚房什么意思

4d廚房表示的是“4個到位”的廚房,即“整理到位、責任到位、執(zhí)行到位、培訓到位”,“d”是“到位”的簡稱。

1、整理到位

整理到位:判斷必需與非必需的物品并將必需物品的數量降低到*程度,將非必需的物品清理掉。必需品以*安全用量明確標示、擺放整齊、做好清潔。

整理到位可以把“空間”騰出來活用,并防止誤用。整齊、有標示,不用浪費時間尋找東西30秒找到要找的東西;清除工作場所各區(qū)域的臟亂,保持環(huán)境、物品、儀器、設備處于清潔狀態(tài),防止污染的發(fā)生。

2、責任到位

責任到位:衛(wèi)生、設備、服務、安全,責任到人制度上墻。

責任到位是本著誰管誰負責、誰使用誰負責、誰檢查誰負責的原則,把工作流程化、把流程形象化和數字化,給于日常工作清晰的指導。

3、培訓到位

培訓到位:連續(xù)、反復不斷地堅持把前面2D內容及辦法,采取多種形式培訓新老員工,讓員工時刻牢記4D,使之深入人心。

4、執(zhí)行到位

執(zhí)行到位:在培訓到位的基礎上,進行通過全員互動,用科學的監(jiān)督系統(tǒng)將4D現場標準長久保持。

4d廚房黃線紅線什么意思

4d廚房黃線紅線一般是對不同食物用具進行分類,不混用,健康衛(wèi)生。

1、一般情況下按照食品用具分類應該是這樣的,紅色表示肉類,*表示半成品類,藍色表示海鮮類,綠色表示蔬菜類。不同的4d廚房管理標準可能有所不同。

2、很多廚房實行4D廚房管理系統(tǒng),通過顏色進行分類是常見的方法,例如砧板、刀具、保鮮盒、抹布等等。

3、4d廚房的好處目的

(1)可以把復雜的管理工作細分化、規(guī)范化、明晰化,使每個人都能做到崗位責任明確、工作重點突出。

(2)碗具、廚具、配料、生熟食等通過4d廚房規(guī)范化體系,可以更有條理,提高廚房的工作效率。

(3)可以保證后廚中每個位置、每個角落的整潔環(huán)境,保證干凈整潔。

(4)可以明確廚房庫存材料的存儲量,不會出現重復購買,或者缺少的情況。

4d廚房管理規(guī)章制度

4d廚房管理規(guī)章制度是管理理念上CIS企業(yè)識別系統(tǒng)的全面創(chuàng)新,將復雜的管理工作細分化、規(guī)范化、明晰化,使每個人都能做到崗位責任明確、工作重點突出。

4d廚房管理規(guī)章制度是目前國內*科學,*合理的餐飲酒店現場管理系統(tǒng)。建立在全員管理基礎上,從簡單的小事做起,從而使管理工作細化到角角落落,進而讓員工形成習慣,從而自覺地執(zhí)行規(guī)范,嚴守規(guī)程,并建立良好的工作秩序、提高效率、節(jié)能減耗,進而實現企業(yè)效益的*化。

4d廚房管理規(guī)章制度重點在于以下四個方面:

1、整理到位,保證廚房整齊、有標示、干凈,可以在30秒內找到要找的東西;

2、責任到位,將衛(wèi)生、設備、服務、安全等,做到責任到人、制度上墻;

3、培訓到位,采取多種形式培訓新老員工,前2項反復培訓;

4、執(zhí)行到位,全員互動、科學監(jiān)督、長久保持。

以上就是關于4d廚房的相關內容,希望能對大家有幫助!

© 得一而生商務咨詢-水電安裝網 版權所有 | 黔ICP備2024019498號

免責聲明:本站內容僅用于學習參考,信息和圖片素材來源于互聯網,如內容侵權與違規(guī),請聯系我們進行刪除,我們將在三個工作日內處理。聯系郵箱:303555158#QQ.COM (把#換成@)

久久免费国产视频| a毛视频在线免费观看亚洲| 99热国产在线手机精品99| 俄罗斯三级经典在线观看电影大全| 狠狠躁夜夜躁人人爽天天不卡软件| 久久综合伊人99麻豆| 在线永久免费观看黄网站| 未满十八勿入AV网免费| 四虎成人精品永久免费AV影视| 精品国产免费人成网站| 亚洲AV成人精品一区二区三| 永久免费A∨无码网站喷水| 天天躁夜夜躁狠狠躁2021| 成人全部免费的A毛片在线看| 丝袜美腿精品国产一区| 天天婬欲婬香婬色婬视频播放| 国产精品亚洲综合色区| 99热这里只有精品免费播放| 一级毛片免费高清视频中文字幕精品久久天堂一区| 亚洲天堂中文字幕在线观看电影| 中日韩产精品1卡二卡三卡| 欧美国产日韩A在线观看| 国产激情久久久久影院老熟女免费| 欧洲人激情毛片无码视频| 毛片免费视频观看 | 露脸美乳小情人456| 日本免费高清视频二区| 无码人妻丰满熟妇啪啪网站| 午夜亚洲AⅤ无码高潮片在线播放| 亚洲中文字幕另类人成在线| 久久青青草原精品老司机| 国产精品成人嫩草影院| 精品国产亚洲综合色婷婷91久久久99| 国内精品久久人妻互换| 精品亚洲午夜久久久久四季| 亚洲国产另类无码日韩| 洲中文字幕乱碼在线观看| 意大利性xxx在线观看| 手机在线永久免费观看AV片| 18精品久久久无码午夜福利| 大学生扒开粉嫩喷白浆|