清道夫魚為什么不能吃

國內(nèi)大部分人是不會食用清道夫魚的，那么清道夫魚為什么不能吃呢？主要有以下幾點原因：

1、骨頭多肉質(zhì)差

清道夫魚為什么不能吃？其實*主要的原因就是太難吃了，清道夫是外骨骼魚，身上的骨頭多并且肉少，就算是吃也吃不到什么，而且清道夫的肉質(zhì)很粗糙，和普通魚肉相比要差太多了。

2、營養(yǎng)價值低

清道夫魚難吃就算了，如果清道夫的營養(yǎng)價值高的話，相信還是有人會喜歡的。但是天天以垃圾為食的魚類營養(yǎng)價值能高到哪里去，可能還不如其他魚類呢。

3、細(xì)菌、寄生蟲

清道夫魚不能吃的另一個原因就是太臟了，以水中垃圾為食的清道夫腹腔中有著大量的細(xì)菌或是寄生蟲，如果在烹飪過程中處理不好的話，很可能使人中招。這樣不衛(wèi)生的魚類不適合大家食用。

清道夫魚生命力強不強

清道夫魚生命力強不強？毋庸置疑，清道夫魚的生命力是非常強的，幾乎只要有水就能生存，生命力極強，像老鼠一樣會打洞產(chǎn)卵繁衍，甚至對堤壩、湖岸造成破壞，想想一種魚能有這種驚天本事，十分可怕。

而且清道夫魚是*不能放生的，如果大量繁殖的話，會吞噬其他魚卵，導(dǎo)致其它魚的滅絕。在中國還沒有天敵，所以要謹(jǐn)慎對待。不可放生，南方某些地方此魚已泛濫成災(zāi)，導(dǎo)致整條河流本地原生魚類滅絕殆盡。

清道夫魚的生命力和繁殖能力都很強，可以在下水道存活。對水庫危害巨大，它會啃水堤的泥。日積月累如蟻穴毀堤，會對堤壩造成十分大的安全隱患。而且這種魚不適合食用，肉少骨頭多，因為是長期趴在河底，又是雜食性，肉質(zhì)特別腥。吃貨們表示難以接受。

清道夫魚功效及做法

1、清道夫魚的功效

清道夫魚原產(chǎn)于拉丁美洲，在那里清道夫魚可以生長的特別大，是一種可以食用的魚類，它的魚肉中含有蛋白質(zhì)脂肪以及多種礦物質(zhì)和氨基酸，但是這些營養(yǎng)成分的含量都不高，而且清道夫魚肉中還有一些細(xì)菌腥臭不是也很重，并不適合人類食用，既使食用對人體也沒有什么明顯的好處。

2、清道夫魚的做法

首先把清道夫魚宰了，去除魚鰭魚尾，清洗干凈；然后把宰殺好的清道夫先用油煸炒幾下，完后加入冷水大火燒開；加入生姜片，別的就不要再添加了。尤其不能添加蔥花，不然煲出的湯就不會奶白色了，而是發(fā)青了。開鍋后，轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮；直到湯汁變成如寶色，方才大功告成。