用烤箱烤雞翅用錫紙嗎

用烤箱烤雞翅用錫紙嗎？一般情況下用烤箱烤雞翅是需要用到錫紙的，若是沒(méi)有也可以不用，用錫紙只是起一個(gè)隔熱作用，以免烤盤(pán)+得過(guò)熱，也能更好的令食物受熱均勻。也可以不用錫紙放防沾紙。

烤雞翅不粘烤盤(pán)的小竅門(mén)：

要想烤雞翅時(shí)候，雞翅不粘烤盤(pán)，保持雞翅的完整性嗎？以下就為大家分享烤雞翅不粘烤盤(pán)的小竅門(mén)：

1、烤盤(pán)墊上錫紙，刷油先預(yù)熱。再放雞翅。

2、烤盤(pán)上鋪生菜也會(huì)令雞翅不粘烤盤(pán)的竅門(mén)。

3、雞翅從腌料中取出時(shí)候，稍稍瀝干，避免湯汁過(guò)多。而且刷蜜糖不要太多。

雞翅用烤箱怎么烤比較嫩

雞翅用烤箱怎么烤比較嫩，我們都知道，不同的烤法，烤出來(lái)的雞翅口感是不一樣的，想吃到好吃又嫩的雞翅，用對(duì)方法很重要，下面推薦給大家兩種烤箱烤雞翅做法：

五香雞翅：

材料：雞翅、五香粉、鹽、孜然、黑胡椒等調(diào)料

第1步：將雞翅洗干凈，根據(jù)雞翅的數(shù)量，放在差不多的盆子(大一點(diǎn)的盆子，可以讓雞翅更加入味哦)

第2步：為了讓雞翅更加入味，可以用刀在雞翅上割小口子，這是為了讓調(diào)料能夠進(jìn)入雞翅內(nèi)部，味道當(dāng)然更加香啦，這里注意，小口子分布要均勻，如果不會(huì)可以用牙簽在雞翅上扎小洞洞。

第3步：開(kāi)始抹上調(diào)料，由于雞翅沒(méi)有味道，所以要撒上適量的鹽，按照自己的生活習(xí)慣來(lái)添加，建議偏淡一點(diǎn)。然后給整個(gè)翅中都要抹上五香粉，撒上孜然，可以在撒一些黑胡椒，這樣雞翅會(huì)更香。*將雞翅裝盤(pán)，托盤(pán)上面放著錫箔紙，然后在放上雞翅。

第4步：打開(kāi)烤箱，將它預(yù)熱到180度，大概需要5分鐘，然后把雞翅放進(jìn)去，大概半個(gè)小時(shí)左右，打開(kāi)將雞翅翻一個(gè)面，再考5分鐘左右，悶一會(huì)就可以出爐了，一盤(pán)五香雞翅就完成了。

蜂蜜雞翅：

材料：蜂蜜、雞翅、孜然、土豆、孜然粉、鹽

第1步：將雞翅洗干凈、并瀝干雞翅上的水分，然后用刀劃小口子或者牙簽刺洞洞，因?yàn)檫@次需要刷蜂蜜，所以洞洞要大一點(diǎn)。

第2步：將需要用到的調(diào)料，像鹽、生抽、孜然粉等調(diào)料混在一起腌制，將雞翅倒入，用手去抿，確保每一只雞翅都有弄到，這樣味道更好些。注意：蜂蜜不需要倒入混合。為了讓調(diào)料更好的滲入，需要將其密封放在冰箱冷藏一個(gè)晚上。

第3步：開(kāi)始裝盤(pán)，在托盤(pán)上放上錫箔紙，然后放上土豆，這是因?yàn)橥炼箷?huì)吸油，當(dāng)然烤土豆也很好吃呢。然后放上雞翅，在上面淋上已成蜂蜜，為了防止漏油，可以將錫箔紙的四周往上卷起。

第4步：將烤箱預(yù)熱到200，放入，烤15分鐘左右，然后將雞翅翻面烤10分鐘，成熟了就可以拿出來(lái)啦。

家?？鞠潆u翅做法竅門(mén)

家常烤箱雞翅做法竅門(mén)：

雞翅：20只，食鹽：適量，料酒：適量；老抽：適量；雞粉：適量；蜂蜜：適量；細(xì)砂糖：適量；干辣椒：3只。

準(zhǔn)備好材料，干辣椒切成一節(jié)節(jié)備用，雞翅洗干凈，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在腌制的時(shí)候更加入味

第1步：把全部的材料放入（除了蜂蜜）攪拌均勻，腌制30分鐘，如果想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱腌制*.

第2步：烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上涂上一層油，烤箱200度預(yù)熱10分鐘。

第3步：將腌好的雞翅放在烤盤(pán)上，先烤15分鐘。

第4步：打開(kāi)爐門(mén)，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘。

第5步：再打開(kāi)爐門(mén)，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘，完成。使用時(shí)可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調(diào)味料。

注意事項(xiàng)：

1、雞翅腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味，*能夠腌制24小時(shí)，這樣烤出來(lái)的味道是*的。

2、烤箱在烤雞翅前一定要鋪上錫紙，不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤(pán)上也蓋上一層錫紙

3、若是在雞翅上刷了蜂蜜的話(huà)，在烤制的過(guò)程中很容易烤焦，因此，在烤制的時(shí)候需要注意翻面。