電燉鍋由于采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里，香味特濃。那么，你知道電燉鍋好用嗎?下面來(lái)看看吧。

電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。小的不到80W，容量有大有小，如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里，香味特濃。因?yàn)楣β市?，所以燉東西的時(shí)間較長(zhǎng)，2甚至更長(zhǎng)。通常電燉鍋有3個(gè)檔，加熱、保溫和自動(dòng)3檔。市面上比較多的有紫砂電燉鍋、陶瓷電燉鍋，價(jià)格從不到100元到幾百元不等。

一、電燉鍋好用嗎

電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調(diào)料的味道融入的更好，營(yíng)養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會(huì)很喜歡它的。

電燉鍋不足：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時(shí)間很長(zhǎng)。一般要兩個(gè)甚至更長(zhǎng)。沒(méi)有耐心的朋友可能會(huì)有一些小煩惱。

二、電燉鍋的使用方法

電燉鍋有3個(gè)檔，加熱、保溫和自動(dòng)三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實(shí)用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下：

1、初次使用的時(shí)候還是要看一下產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū);檢查產(chǎn)品的配件、電路等是否完好。

2、現(xiàn)將產(chǎn)品的外部與內(nèi)鍋進(jìn)行一次徹底的清潔。

3、準(zhǔn)備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節(jié)約時(shí)間。

4、將食材放入內(nèi)鍋，加入適量的清水。擦干內(nèi)鍋鍋外的水。

5、將內(nèi)鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。

6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經(jīng)在開(kāi)始工作了。

7、時(shí)間一到，就將電燉鍋的旋鈕(或按鍵)調(diào)節(jié)到“關(guān)閉”的位置。

以上就是小編為您介紹的電燉鍋好用嗎，希望能夠幫助到您。