醋是屬于大家做飯時(shí)會(huì)使用到的調(diào)味料，他主要的一種感覺就是酸，當(dāng)然，很多的菜系之中，醋的使用也是十分重要，而醋其實(shí)也不單單只能用來做飯，醋也是屬于由糧食所造的，因此在與這當(dāng)中，他其實(shí)有著一些令人意想不到的作用，特別是在消毒方面，那么白醋和陳醋哪個(gè)消毒好？白醋和陳醋有什么區(qū)別？

白醋和陳醋哪個(gè)消毒好

陳醋和白醋都是可以殺菌的，最簡單的方法，將其撒到地上。還有一種是，用鍋將醋煮開，這時(shí)屋子里會(huì)充滿醋味兒，或許你可能會(huì)不習(xí)慣～十到二十后，將窗戶打開，進(jìn)行通風(fēng)換氣。這樣就起到殺菌的作用了。

1、白醋是用酒精、大麥、水等調(diào)和制成的，從原料上來看具有很好的消毒殺菌作用，從價(jià)格上來說價(jià)格更為便宜，所以，一般用來熏醋的醋都是使用的白醋。

2、白醋具有強(qiáng)烈的殺菌消毒作用，據(jù)美國“好管家研究所”測(cè)試，5％比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99％的細(xì)菌，82％的霉菌及80％的病毒。因此它是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑，不但觸手可及，而且非常便宜。另外要強(qiáng)調(diào)的就是，在非典流行期間，用白醋對(duì)房間進(jìn)行消毒殺菌的方法也是很好的，因此如果是家中現(xiàn)在有感冒的病人，或者又有小孩，也是可以通過煮白醋的方法來進(jìn)行消毒殺菌的。

白醋和陳醋有什么區(qū)別

1、陳醋和白醋的材料不同

陳醋是以高粱為主料，以以麩皮、水、大米、小麥、豌豆、白砂糖為輔料，加入適量的食用鹽和苯甲酸鈉形成的。

白醋材料相對(duì)單一，是以大麥和水作為主要物料，以小麥和玉米為輔，添加適量的食用鹽即可。

2、陳醋和白醋的功效不同

都具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，都含有大量的蛋白質(zhì)和能量，但陳醋主要功能是散瘀、止血、解毒和殺蟲，一般人都可食用，但是對(duì)于脾胃濕盛、胃潰瘍和胃酸過多的人要禁忌。而白醋具有殺毒作用和深度清潔的能力，一般被用來改善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)消化的人群。

3、陳醋和白醋的狀態(tài)不同

色澤和味覺上區(qū)分，陳醋屬于釀成后存放相對(duì)較久的醋，陳醋越久越香，陳醋是濃褐色、液態(tài)清涼味道醇厚，可以看到有少量的沉淀物，由于放置時(shí)間長，具有不易變質(zhì)的特點(diǎn)。而白醋色澤透亮、酸味醇正，是無色的。

上述內(nèi)容主要所描述的就是小編對(duì)于白醋和陳醋哪個(gè)消毒好？白醋和陳醋有什么區(qū)別的具體介紹，醋里面的講究說法有許多，醋是自古以來就有的一種原料，而在他這其中，也還是有著不少區(qū)分，白醋與陳醋是兩種情況差距較大的調(diào)味料，但兩者之間消毒的功效并不會(huì)有太多情況變動(dòng)，因此大可放心使用。