草寇，別名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名：AlpiniahainanensisK.Schum.姜科、山姜屬植物，為姜科植物艷山姜的果實。那么，草寇的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。

一、草寇的功效與作用

功效與作用：1、健胃止吐。2、祛寒止瀉，有收斂作用。

炮制：搗碎生用。

性味：辛溫。

歸經(jīng)：入脾，胃經(jīng)。

功能：健脾燥濕，開胃止嘔。

主治：脾胃虛弱，濕郁寒滯引起的不思飲食，嘔逆脘痛。

臨床應用：1、治胃寒腹痛嘔吐、唇舌淡白、口泛清涎、食欲不振(相當于某些類型急性胃炎、潰瘍病，可用本品6g，配吳茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g，水煎服，有散寒、止痛、止嘔作用。

2、治虛寒久瀉(慢性菌痢、慢性結腸炎)用煨草寇、配煨木香、煨訶子，方如草豆蔻湯。

用量：1～2g，入丸散劑服較好。

處方舉例：草豆蔻湯：煨草寇3g，煨木香3g，煨訶子2.4g，條芩9g，火炭母9g，水煎服。

二、草寇的食用方法

草寇牛腩燉酸菜

材料：

酸菜，牛腩肉湯，豆腐，香菇，草寇

做法：

(1)蔥姜爆鍋后，加肉湯，草寇

(2)燒開放酸菜，香菇，豆腐，

(3)大火燉開，小火煮20。

(4)后，加鹽，雞精，出鍋。

醬牛肉

做醬牛肉好用牛腱子肉，這樣做出來的醬牛肉才勁道，有嚼頭。

材料：

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個

做法：

(1)將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。(注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋)

(2)等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。

(3)另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5。

(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40。

(5)把牛肉撈出來晾涼后，繼續(xù)放回料鍋中煮15，然后關火，讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個即可。

三、草寇的食用禁忌

禁忌：無寒濕者慎服;陰虛血少、津液不足者禁服。

以上就是小編為您介紹的草寇的功效與作用，希望能夠幫助到您。