櫥柜臺(tái)面所運(yùn)用的材料很豐富，而不銹鋼因?yàn)橥庥^簡單大氣，并且易于清潔與保養(yǎng)，深的大部分人的喜愛，也是許多人考慮的一種臺(tái)面。那么，這種不銹鋼臺(tái)面用在廚房真的好嗎？使用不銹鋼臺(tái)面注意事項(xiàng)又有哪些呢？接下來，我們就來詳細(xì)的看一下具體的介紹。

廚房用不銹鋼臺(tái)面好嗎？

1、不銹鋼櫥柜臺(tái)面優(yōu)點(diǎn)：

1）不銹鋼櫥柜臺(tái)面材料非常環(huán)保，不會(huì)有輻射的麻煩，此外水盆臺(tái)面一體化無縫連接，能夠防止滋生細(xì)菌。耐火耐熱耐油污性能都較好，無需特殊的保養(yǎng)，清洗上也比較方便。另外不銹鋼臺(tái)面沒有退色的缺陷，不論使用多久，均依然光亮，二次回收使用價(jià)值也比較高。

2)通過嚴(yán)格的加工附膜，不銹鋼面板通過壓紋，不但防劃痕，不帶有甲醛等任何危害身體的元素成分，沒有放射性物質(zhì)，沒有任何輻射。夏日時(shí)觸感清涼，能夠消除烹飪過程中帶來的熱熏焦躁之感。并且在目前所有可用于廚房臺(tái)面的材料中，不銹鋼臺(tái)面的抗細(xì)菌再生能力排名靠前，不易滋生細(xì)菌，使廚房環(huán)境更衛(wèi)生健康，能夠放心的在上面料理食物。

2、不銹鋼櫥柜臺(tái)面缺點(diǎn)：

不銹鋼櫥柜臺(tái)面弊端較明顯，顏色單一，亮面不銹鋼易產(chǎn)生劃痕，但麻面不銹鋼容易藏污垢，不易清潔。在臺(tái)面的各轉(zhuǎn)角部位與各接合部缺乏合理的、有效的處理手段，不是特別適合用現(xiàn)代居民廚房管道交叉等特殊性。但不銹鋼的硬度高的特點(diǎn)，完全能夠用石英石代替，且美觀，可選性更多。

使用不銹鋼臺(tái)面注意事項(xiàng)有哪些？

1、不能長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等，由于這些食品中含有許多電解質(zhì)，若是長時(shí)間盛放，不銹鋼同樣能像其他金屬一樣，和這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，讓有毒金屬元素被溶解出來。

2、不可以用不銹鋼器皿煎熬中藥，由于中藥中含有很多生物堿，有機(jī)酸等成分，尤其是在加熱條件下，很難避免不和之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至產(chǎn)生某些毒性更大的化合物。

3、切不可用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。由于這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會(huì)和不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。

總而言之，我們可以看出不銹鋼臺(tái)面雖然存在著很多優(yōu)點(diǎn)，但是也有一些不足。具體作為櫥柜臺(tái)面好不好，還是要看用戶的選擇側(cè)重點(diǎn)來定。除此以外，我們把握好使用不銹鋼臺(tái)面的注意事項(xiàng)就可以了。