說起不粘鍋的問題，不知道大家了解嗎，其實(shí)不粘鍋是比較常見的一種鍋具，由于現(xiàn)在人們對于生活質(zhì)量和健康的要求越來越多，所以烹飪食物也很重要。比如說在購買不粘鍋的時(shí)候一些品牌還是很重要的，來看看國產(chǎn)不粘鍋的品牌是什么，不粘鍋的工作原理是什么，這些內(nèi)容對于大家了解不粘鍋都有好處。

國產(chǎn)不粘鍋的品牌？

1、豪森

品牌介紹：豪森是我國知名的炊具品牌，始創(chuàng)于2004年，公司總部設(shè)立在四川省的樂山市，多年來專注于健康鍋具的經(jīng)營，涵蓋了炒鍋、鐵鍋、不粘鍋以及湯鍋等系列，并憑借它健康的材質(zhì)與先進(jìn)工藝技術(shù)，在市場上贏得了超高的人氣。

品牌源地：中國

成立時(shí)間：2004年

2、愛仕達(dá)

品牌介紹：在不粘鍋十大品牌排行榜中，愛仕達(dá)于1978年所成立，是我國知名的廚具制造商，公司總部設(shè)立在浙江省的臺州市，多年來專注于廚用電器領(lǐng)域的發(fā)展。艾達(dá)仕成立至今一直是秉持著提升百姓生活品質(zhì)作為主要目標(biāo)，并致力于成為炊具行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)者。

品牌源地：中國

成立時(shí)間：1978年

3、雙立人

品牌介紹：雙立人是德國知名的廚具品牌，由PeterHenckels于1731年所成立，多年來專注于鍋具、刀剪餐具等系列產(chǎn)品的經(jīng)營，并憑借著它精湛的制作工藝和獨(dú)特的摩登廚房理念，在市場上獲得了超高的人氣，成為了無數(shù)家庭的品牌。

品牌源地：德國

成立時(shí)間：1731年

4、蘇泊爾

品牌介紹：蘇泊爾是我國內(nèi)第上市的炊具公司，從1994年成立至今，一直專注于明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大領(lǐng)域的發(fā)展，在市場上享有非常好的口碑，其產(chǎn)品銷量也連續(xù)多年處于領(lǐng)先地位，旗下的炊具用品如今還被出口至海外的四十多個(gè)國家之中。

品牌源地：中國

成立時(shí)間：1994年

5、COREN

品牌介紹：在不粘鍋十大品牌排行榜中，COREN始創(chuàng)于2005年，總部設(shè)立在上海市內(nèi)。在這13年的發(fā)展歷程中，COREN一直專注于廚具用品的經(jīng)營，產(chǎn)品種類涵蓋了炒菜鍋、電磁爐以及電飯煲等多個(gè)系列，并憑借著穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量得到了無數(shù)家庭的喜愛。

品牌源地：中國

成立時(shí)間：2005年

不粘鍋的工作原理？

1、不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。這種物質(zhì)是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學(xué)穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn)，故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。

2、根據(jù)EPA要求，在2010年要削減95％的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。

PFOA是生產(chǎn)特富龍過程中的必要添加劑，雖然在成品中已沒有痕跡，但在高溫下仍可能分解。研究發(fā)現(xiàn)，特富龍?jiān)诟邷叵?，?huì)釋放出十幾種有害氣體，導(dǎo)致一些呼吸道敏感的動(dòng)物死亡。但這些氣體對人體的毒害作用還沒有確定。

3、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的PFOA進(jìn)入自然環(huán)境和人體后，會(huì)長期存在，而不是很快分解。研究表明，低劑量PFOA不僅出現(xiàn)在河流、海洋和土壤中，也存在于人們的血液中。由于這種人工化合物在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中被證實(shí)有致癌作用和其他不良后果，若廣泛存在于自然環(huán)境和人體內(nèi)，后果令人擔(dān)憂。

4、不粘鍋使用條件除了溫度限制在250℃以下外，還不能用來制作酸性食物。據(jù)調(diào)查，目前市場上所出售的不粘鍋，并未標(biāo)注這一限制性使用條件。

5、不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯。1990年5月1日，衛(wèi)生部批準(zhǔn)實(shí)施國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料的衛(wèi)生要求，“本標(biāo)準(zhǔn)適用于以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料，涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，使用溫度限制在250℃以下”。

6、關(guān)于國家制定該標(biāo)準(zhǔn)的目的，負(fù)責(zé)對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解釋的衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心標(biāo)準(zhǔn)處韓玉蓮研究員肯定地表示：“標(biāo)準(zhǔn)對不粘鍋使用作了兩個(gè)限制，一是不粘鍋不能制作酸性食品，二是使用溫度要限制在250℃以下。不粘鍋涂層是由聚四氟乙烯加上其他助劑燒結(jié)而成，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是為檢驗(yàn)涂層的質(zhì)量而設(shè)定的，同時(shí)，它限定的條件，也是平時(shí)使用不粘鍋時(shí)的限定條件。”

上述介紹了關(guān)于國產(chǎn)不粘鍋的品牌的問題，不知道這些品牌對于大家了解不粘鍋來說是否了解了呢，這些品牌都是有健康的材質(zhì)制作的，而且有質(zhì)量的保證，大家在購買的時(shí)候可以這些品牌。不粘鍋的工作原理是什么呢，了解了這些內(nèi)容以后可以根據(jù)需求來購買適合的不粘鍋了。