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金駿眉茶葉價格是多少 金駿眉屬于什么茶
相信很多喝紅茶的朋友都一定聽說過金駿眉,這是最近幾年中比較流行的一種高端紅茶產(chǎn)品,受到了很多人的喜愛。金駿眉紅茶在制作時,仍然沿襲的傳統(tǒng)正山小種的制作方法,因此會有一種特殊是金駿眉獨有的蜜香,受到了大家的喜愛。那金駿眉茶葉價格是多少呢?下面我們就一起來了解看看吧。
【金駿眉茶葉價格是多少】
一、金駿眉屬于什么茶
金駿眉是正山小種紅茶的一種,屬于紅茶類。金駿眉紅茶的 制作只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進行制作。在萎凋時,茶青和原本的鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即視為成熟。發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié),應(yīng)根據(jù) 天氣進行,如若發(fā)酵程度不到位,輕易產(chǎn)生苦澀感;發(fā)酵時間過長,則跟平常的正山小種一樣,不會產(chǎn)生駿眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害應(yīng)正確把握時間和溫度, 才能做出駿眉真正的蜜糖香。 金駿眉與傳統(tǒng)的正山小種的不同之處在于:傳統(tǒng)的正山小種要經(jīng)過松枝煙熏,而金駿眉茶葉除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外,并沒經(jīng)過用松枝煙熏的過程。駿眉的制作對茶青和工藝要求極高,產(chǎn)量有限,故極其貴重。
1.金駿眉的功效之一-興奮作用金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.金駿眉的功效之二-利尿作用金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.金駿眉的功效之三 - 強心解痙作用:金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
二、金駿眉茶葉的價格
武夷山金駿眉茶葉價格,正宗金駿眉多少錢一斤?金駿眉,正山小種紅茶中的,中國高端紅茶代表,帶領(lǐng)正山小種世界紅茶鼻祖擺脫頹勢,重新為世人所認識.僅短短三年,就創(chuàng)造了一個從無到有茶葉新品崛起的奇跡,金駿眉茶葉價格也從最初一斤(500克)市場售價3600元升至今年的10000多元.金駿眉的出現(xiàn)對中國名優(yōu)茶的市場模式有著深遠的影響,也值得思考,當正山小種紅茶這種曾經(jīng)創(chuàng)造輝煌的紅茶逐漸衰弱,市場萎靡的情況下,如何突破,金駿眉騰空出世,以其高端的身份重整正山小種紅茶威名.金駿眉拯救了小種紅茶不為過.
除了市場概念炒作等因素外,比較靠譜的金駿眉茶葉價格高的原因:
1,人工費用高:不論金駿眉的全芽尖,還是銀駿眉的一芽一葉,這些工作都得通過茶農(nóng)一粒一粒手工摘取的,一斤(500克)的金駿眉需要6萬-8萬的芽尖.人工費用也就很高了.金駿眉茶葉價格自然高于普通正山小種紅茶,而且不是一點點.
2,金駿眉原料(茶青):金駿眉是正山小種紅茶的一種,遵循國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局制定的《原產(chǎn)地保護標記管理規(guī)定》正山小種的原產(chǎn)地的規(guī)定:東經(jīng)117386~ 1174430北緯274135 ~27 4900.方圓50平方公里,東至麻栗,西至掛墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木關(guān).這個區(qū)域位于武夷山國家自然保護區(qū),種植面積不大(種植面積6700畝),而武夷山的茶園挺分散的,采摘管理成本也高.正宗的金駿眉茶青收購價格也是很高的.
3,制作風險高:除了茶青費用,還有前期人工采摘芽尖的費用.到了制作環(huán)節(jié),能執(zhí)掌金駿眉制作的都是經(jīng)驗老道的老茶農(nóng),茶葉如果做不好,前提的投入都浪費了.高風險高,那些制作金駿眉的師傅自然要的價格高.
4,市場需求旺盛:金駿眉既保留了傳統(tǒng)正山小種紅茶優(yōu)良特征,又賦予了創(chuàng)新的外形及內(nèi)質(zhì),一進入市場便得到追捧和好評,價格一路飆升.在市場的集體炒作下,金駿眉價格有些混亂,但金駿眉茶葉價格高并非全部是炒作的因素,還是和金駿眉的成本有很大關(guān)系的.
前幾年普洱茶的價格亂象,讓人聯(lián)想到金駿眉這個剛剛誕生的茶葉新品是否遭遇品牌透支,會不會像普洱茶一樣從天堂跌到地域。金駿眉的茶青原料從桐木擴大到武夷山本地和閩北各縣市.以至市面上有相當多的金駿眉并不是遵循正山小種原產(chǎn)地保護管理規(guī)定. 武夷山市政府則迅速組織力量,調(diào)查摸底,以金駿眉品牌為帶動,全力打造好這一品牌,著手制定正山小種省地方標準和實物標樣,把金駿眉納入正山小種紅茶范圍之內(nèi),給企業(yè)確立了金駿眉生產(chǎn)依據(jù).
【金駿眉茶葉怎么沖泡】
1、醒茶? 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后,將干茶投入燙熱的蓋碗,然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣,然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。
2、注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入,并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣。請一定用純凈水沖泡,請一定用純凈水沖泡,請一定用純凈水沖泡!重要的事情說三遍。(市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質(zhì),自來水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng),所以茶湯渾濁、暗淡,久置甚至會發(fā)青)。
3、時間 沖泡金駿眉要快進快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水,后面逐次增加時間,以茶湯金黃澄亮為準(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣),然后快速導入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒干凈)。
關(guān)于沖泡金駿眉的提示:好的金駿眉頭泡茶刮掉蓋碗上的漂浮物可以直接飲用,非天然的金駿眉泡可以倒掉。金駿眉官網(wǎng)提供的高山原味蜜香金駿眉95-100℃的水沖泡也是金黃澄亮自然花果蜜香,劣質(zhì)金駿眉要用90℃或者80℃以下的水沖泡,否則又濃又紅一股地瓜味道甚至會苦澀。
金駿眉沖泡要快進快出,講究茶湯金黃澄亮口感的時候飲用,紫砂壺嘴小,口感出湯的時候前面茶湯正好后面就偏濃了,所以沖泡金駿眉不宜用紫砂壺。沒有條件用白瓷蓋碗沖泡的,請一定不能像泡綠茶一樣隨便抓一把金駿眉扔到杯子里一直泡,這樣肯定越到后面越難喝,如果沒有條件用白瓷蓋碗沖泡,只要保證喝到嘴里的茶湯金都是黃澄亮基本就沒問題,慢慢琢磨對比沖泡每個人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金駿眉。
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