在生活中，有一些比較喜歡喝茶，鐵觀音相信大家都聽說過吧，也是比較出名的一款茶葉，不過大家對(duì)于鐵觀音如何沖泡，有沒有去了解呢？其實(shí)鐵觀音茶沖泡是有一定的講究的，那么，我們今天就來為大家分享一下鐵觀音如何沖泡？另外也來介紹一下鐵觀音的正宗沖泡方式，感興趣的朋友們一起來看看吧。

鐵觀音如何沖泡

茶的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續(xù)水、收具。鐵觀音如果是清香系列產(chǎn)品：原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。沖泡方法：每次5－10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10－20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6－7次。礦泉水或純凈水沖泡，山泉水泡飲效果。

鐵觀音如果是濃香系列產(chǎn)品：以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨(dú)特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風(fēng)快速冷卻。濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壺不利于茶葉的散熱，茶葉在壺里很快就會(huì)“熟化”，茶葉的滋味會(huì)體現(xiàn)出“澀”的一面。

鐵觀音的正宗沖泡方式

用燒開的開水，直接淋在所需要用到的茶具上，這樣可以提高茶杯的溫度，更加有利于茶味的泡出。接著是取適量的茶葉放入茶碗內(nèi)，茶葉用量的話，大概建議是在3克左右即可。接著用沸水，水溫一般在90度以上，然后直接沿著茶碗的邊沖入即可。

泡的時(shí)候，會(huì)有少許的泡沫，可以用蓋子刮去泡沫。然后是快速的把茶水倒入公道杯內(nèi)，公道杯內(nèi)可以放一個(gè)過濾網(wǎng)，可以過濾掉碎茶，然后把泡茶水快速的倒出。洗完杯子后，然后再繼續(xù)贏沸水沖泡第二道茶葉，并且蓋上蓋子。第二道茶水，一般浸泡15秒左右的時(shí)間，即可把茶水倒入公道杯子內(nèi)；如果喜歡濃茶，那么可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間，接下來是把茶葉中的茶水倒入茶杯內(nèi)飲用，品嘗后，接下來再繼續(xù)進(jìn)行第三道沖泡。

上面就是今天跟大家介紹的有關(guān)鐵觀音如何沖泡的全部知識(shí)，另外也介紹了鐵觀音的正宗沖泡方式，感興趣的朋友們可以了解一下，在生活中，喜歡喝茶的人有很多，但是懂泡茶的人還是比較少的，所以想要喝出更加美味的茶，就要知道如何去沖泡，對(duì)于茶的沖泡也是有很多的講究。