酸奶機(jī)好用嗎？想要喝到健康的酸奶的話，那么選購(gòu)一臺(tái)酸奶機(jī)是必要的，只要有了它，就可以根據(jù)自己的口味制作酸奶了，自己制作的酸奶還更加安全和營(yíng)養(yǎng)呢！酸奶機(jī)的操作過(guò)程比較簡(jiǎn)單，那么下面小編就帶領(lǐng)大家去了解一下。

酸奶機(jī)好用嗎

酸奶機(jī)，是一種制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。酸奶，相信是很多女性朋友和MM的最愛(ài)，因?yàn)樗粌H可以用來(lái)飲用，更重要的是可以用來(lái)做面膜，滋潤(rùn)皮膚，很多MM喜歡用酸奶來(lái)敷面，就是這個(gè)原因。

很多的新手朋友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)酸奶機(jī)前，都會(huì)詢問(wèn)酸奶機(jī)好用嗎?其實(shí)酸奶機(jī)的使用是非常簡(jiǎn)單的，只要我們按照使用說(shuō)明，安全使用就可以了，但是還需要注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。很多朋友不會(huì)使用酸奶機(jī)，導(dǎo)致最后制作失敗。

? 酸奶機(jī)的使用方法

如果用購(gòu)買(mǎi)來(lái)的菌種自己做酸奶，可以再用來(lái)做菌種發(fā)酵兩三次，如果用市場(chǎng)上的酸奶做種，可以再用一兩次。想增加使用次數(shù)、降低制作成本，前提是做酸奶的操作足夠規(guī)范，同時(shí)還要保證用來(lái)做種的自制酸奶質(zhì)量足夠高。

在用上一次的酸奶做菌種的時(shí)候需要注意，酸奶的味道必須純正，而且要足夠新鮮。味道純正表明沒(méi)有污染太多其他雜菌，發(fā)酵適度、及時(shí)冷藏、沒(méi)有久存的酸奶中菌的活力也還比較高。

如果發(fā)酵過(guò)久，或者做好后沒(méi)有及時(shí)冷藏、或者冷藏時(shí)間太久，則酸奶中的活乳酸菌數(shù)量就會(huì)下降。假如發(fā)覺(jué)酸奶的味道有了酒味，或者有類輕微的霉味，那就說(shuō)明已經(jīng)污染了大量雜菌，堅(jiān)決不能再用了。

? 酸奶機(jī)的特點(diǎn)

1、材質(zhì)健康。酸奶機(jī)使用的材質(zhì)是健康的食品級(jí)材質(zhì)，所以酸奶機(jī)使用起來(lái)更加的安全有保障

2、恒溫進(jìn)行發(fā)酵。在酸奶發(fā)酵過(guò)程中，酸奶機(jī)中的恒溫發(fā)酵設(shè)計(jì)，能夠確保酸奶在發(fā)酵過(guò)程中溫度的恒定性。

3、溫度均衡。酸奶機(jī)中獨(dú)特的均溫設(shè)計(jì)能夠在發(fā)酵酸奶時(shí)保持溫度的均衡，讓酸奶發(fā)酵更加的徹底。

4、省電節(jié)能。酸奶機(jī)加熱主要采用的是ptc陶瓷發(fā)熱，所以在制作酸奶時(shí)，它的耗電量不會(huì)超過(guò)0.1度電。