喝咖啡是一種很消遣的事情,是很多朋友在余暇時(shí)間放松心情的一種方式,所以現(xiàn)在咖啡店也成為了一種時(shí)尚的商店經(jīng)營(yíng)方式。那么很多朋友就有開咖啡店的想法,所以下面我們就來了解一下開咖啡店需要多少錢,開咖啡店都有什么流程,讓想要開咖啡店的朋友有所參考。

開咖啡店需要多少錢

1、一般開一個(gè)迷你型的咖啡店的話至少需要10萬元。其中的費(fèi)用包括了,房屋的租金《面積大約為20平米左右》、咖啡機(jī)器設(shè)備以及簡(jiǎn)單的裝修,至于其他的費(fèi)用是不包括在內(nèi)的,如果要開一個(gè)大約40平米或60平米的咖啡店可想而知其資金大約為30-50萬左右吧,就其店面的裝修不是豪華裝修啊,只是一個(gè)普通的裝修。

2、以上島咖啡為例,開一家標(biāo)準(zhǔn)的300—400平方米的咖啡店,啟動(dòng)資金大約在80萬—100萬元之間。具體包括:4年共20萬元的加盟費(fèi)、5萬元的保證金、標(biāo)準(zhǔn)為1200元/平米的裝修費(fèi)(由上島工程部負(fù)責(zé)指導(dǎo)裝修)、設(shè)備費(fèi)8萬—10萬元(包括廚房設(shè)施如咖啡機(jī)、磨粉機(jī)、水處理設(shè)備、音響、空調(diào)、收銀系統(tǒng)等固定資產(chǎn)設(shè)施)、家具6萬—10萬(如吧臺(tái)、沙發(fā)、桌椅等)、戶外廣告3萬—5萬元。

3、評(píng)價(jià)租金是否合理,重點(diǎn)要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。首先,算出一天的平均租金及人員工資水電費(fèi)等,如每日租金600元,工資及雜費(fèi)400元。按利潤(rùn)率70%計(jì)算,每天流水約為1430元可以持平,以每人消費(fèi)20元計(jì)算,需要接待72人次方可達(dá)到盈虧平衡,按照一般咖啡廳10%的客戶捕捉率計(jì)算,該地區(qū)每日有效人流量必須在700人以上,方能持平。如果有效人流不足,證明租金過高。

開咖啡店有什么流程

1、根據(jù)自身核心產(chǎn)品的特點(diǎn)選定客戶群,大多數(shù)情況下的核心產(chǎn)品往往不是咖啡本身,而是例如瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動(dòng)等具有吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。根據(jù)客戶群選定租金合理的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。重點(diǎn)要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。

2、到工商局申請(qǐng)咖啡廳名稱預(yù)先核準(zhǔn)。按照防疫站的要求設(shè)計(jì)、裝修咖啡廳(改水、改電、增容)。在拿到衛(wèi)生許可證后到工商局領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照;申請(qǐng)稅務(wù)登記。

3、預(yù)留半年的房租及不可預(yù)見費(fèi)用、推廣費(fèi)用,此部分費(fèi)用約占總的30%。不過地區(qū)不同,咖啡廳類型不同,審批也會(huì)有所不同。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),選址應(yīng)盡量避開居民樓底商,盡量不選擇面積小于80平米的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,應(yīng)選擇上下水、供電、通風(fēng)、排煙盡可能充足的場(chǎng)所。因?yàn)檫@些因素都會(huì)為日后申辦執(zhí)照、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)帶來很大影響。

上面我們對(duì)開咖啡店需要多少錢,以及開咖啡店的大概流程進(jìn)行了一些了解,這些情況雖然不是很多,但是也可以起到一個(gè)指點(diǎn)的作用,讓大家有一個(gè)基本的開店認(rèn)識(shí)。當(dāng)然了,如果進(jìn)入到了開咖啡店的施工環(huán)節(jié),對(duì)于一些詳細(xì)的施工工程還是需要進(jìn)行進(jìn)一步學(xué)習(xí)的。