1、產(chǎn)品漏水問題

蒸烤一體機一般漏水會有兩個地方，一個是水箱接觸的位置，水箱在推拉的過程當中，從目前水箱的設(shè)計情況來看，基本上無法避免地會出現(xiàn)有少量的漏水，而另一個是面板前沿出現(xiàn)漏水。所以產(chǎn)品漏水問題也是蒸烤一體機的一大弊端。

2、內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計合理性

內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理性的設(shè)計一般比較的寬泛，同時也是目前品牌在創(chuàng)新方面喜歡進攻的一處，涉及到容量、底部的排積水以膠底火功能等部分。

3、爐腔的密閉性問題

爐腔密閉的性能關(guān)系到內(nèi)腔是否與一體式有關(guān)，密閉性能不足除了會導致到熱量的散失，導致腔內(nèi)的溫度不夠穩(wěn)定，還會耗費更多的電能，與此同時可能還會導致機器內(nèi)部的蒸汽泄露，破壞內(nèi)部的機電原件。

4、蒸汽量問題

可以控制蒸汽量的蒸烤箱，一般在市場上會比較的有優(yōu)勢，因為目前大多數(shù)的蒸烤箱很多都是外置式蒸煮水方式的這種蒸汽蒸發(fā)器，這種方式所產(chǎn)生的蒸汽是無法控制蒸汽量的，目前在市面上只有少量的可以控制蒸汽量的。

蒸烤一體機的優(yōu)勢是什么？

1、省空間

一個電器能夠做到兩個電器的功能，自然就省下了不少的空間。除了這兩個還能夠做到許多其它的功能，這樣就可以騰出更多的空間，對于一些小廚房來說，這個作用可就不只有這一點了。

2、多功能

除了蒸與烤，蒸烤一體機還具備了其它的功能，比如發(fā)酵以及熱飯菜等等。而最具有特色的就是蒸汽烤的功能了，而可以在烤的時候釋放出少量的蒸汽來進行補水，也可以釋放出大量的蒸汽來調(diào)節(jié)硬度等，同時也可以滿足大家的各種需求，適用性也比較的廣。

3、易于清洗

也許你會覺得這個又是蒸又是烤的，肯定會很難清理，其實并不是這樣的，它清理起來只會更加的方便，因為有蒸汽的幫助，可以輕松的就能夠擦去內(nèi)壁上的油漬。

4、蒸菜更好吃

傳統(tǒng)得蒸箱用到的就是直接把水加熱而產(chǎn)生得蒸汽，菜品受熱不會很均勻，口感就會比較的差，而大部分的蒸烤箱都會用直噴式，會有管道的傳輸噴射，受熱會更加的均勻，所以蒸出來的菜品就會更加的好吃。