1、先要把買回來(lái)的菜板用清水洗一遍。

2、在菜板上淋上白醋，對(duì)它擦拭一遍，再把食鹽撒在菜板上，對(duì)它摩擦一下。

3、最后需要準(zhǔn)備好一個(gè)大盆，把這個(gè)菜板放入盆中，再加入清水以及食鹽，泡上24個(gè)小時(shí)左右，也是能夠防止開(kāi)裂，泡后，用清洗一遍，自然風(fēng)干到?jīng)]有水分就好。

菜板使用需要注意什么？

1、要是新購(gòu)買的菜板，可以用洗米水對(duì)這個(gè)菜板清洗一下，將它洗干凈以后，才能對(duì)它放心使用，如果是木質(zhì)或者是竹質(zhì)的菜板，在使用時(shí)也是容易出現(xiàn)開(kāi)裂，那么需要在菜板上涂上一些食用油，或者也是可以涂上植物油，這樣也是可以保護(hù)菜板，同時(shí)還能夠防止開(kāi)裂。

2、要是木質(zhì)的菜板出現(xiàn)了這個(gè)裂痕時(shí)，保養(yǎng)工作也是要做好才行，可以把木質(zhì)的菜板將它放在水中泡上一些時(shí)間才行，這樣做也是能夠防止裂開(kāi)的縫隙會(huì)小一些，要是時(shí)間太長(zhǎng)后，就會(huì)變得越來(lái)越小的。

3、日常使用菜板的過(guò)程中，也是要防止出現(xiàn)發(fā)霉的情況。而且在每一次用完了這個(gè)菜板以后，也是要把將這個(gè)菜板上殘留的渣子弄干凈才可以，防止通風(fēng)處風(fēng)干，才能對(duì)它正常使用的。