電器正常工作時,雙金屬片處于自由狀態(tài),觸點處于閉合/斷開狀態(tài),當溫度達到動作溫度時,雙金屬片受熱產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力而迅速動作,打開/閉合觸點,切斷/接通電路,從而起到控溫作用。當電器冷卻到復位溫度時，觸點自動閉合/打開，恢復正常工作狀態(tài)。
　　 根據(jù)工作環(huán)境的溫度變化，在開關(guān)內(nèi)部發(fā)生物理形變，從而產(chǎn)生某些特殊效應(yīng)，產(chǎn)生導通或者斷開動作的一系列自動控制元件，叫做溫控開關(guān)，也叫溫度保護器或溫度控制器，簡稱溫控器。或是通過溫度保護器將溫度傳到溫度控制器，溫度控制器發(fā)出開關(guān)命令，從而控制設(shè)備的運行以達到理想的溫度及節(jié)能效果。

在正常情況下， NO代表常開，NC代表常閉，在接觸器的型號上也可以看出來，如型號是2510,后面的兩位數(shù)字就代表是有一組常開觸點，沒有常閉觸點，如果后面的兩位數(shù)字是01,則代表輔助觸點是零常