油煙機(jī)清洗時(shí)間從理論上講是愈頻繁愈好，尤其是習(xí)慣用色拉油之類烹飪的，外表（含油網(wǎng)和油杯）為每隔一星期清洗為宜，內(nèi)件每隔半年洗一下為宜。如依此間隔時(shí)間洗，保證讓你感到清洗輕松。

西安酒店廚房油煙機(jī)清洗一般兩個(gè)月清洗一次比較好的。
　　酒店大型抽油煙機(jī)清洗的工具/原料：溫水、超濃縮去油劑、普通洗衣粉、鏟子。
　　1、用鏟子清除油煙機(jī)表面的頑固污漬。用百潔布將水溶液涂于油煙機(jī)表面。
　　2、抽油煙機(jī)扇葉清洗。將專用清潔劑噴在扇葉上，靜置3分鐘;將一鍋水煮至沸騰，并使水蒸氣對準(zhǔn)抽油煙口，接著打開抽油煙機(jī)，利用離心力原理，使殘存在扇葉上的油污隨著流入集油杯中;關(guān)掉開關(guān)，拿干凈抹布擦拭，扇葉立即清潔溜溜。
　　3、抽油煙機(jī)濾網(wǎng)清洗。取下扇葉，浸泡在加有專用清潔劑的溫水中，靜置約10分鐘;用抹