木理通,木肌粗糙但屬均勻木肌 ,中等密度的堅硬,抗彎強度和斷裂強度中適中,剛性低,蒸汽彎曲性能良好。核桃木獲評為心材抗腐蝕能力極強的木材

優(yōu)點：核桃木家具花紋美麗。核桃木的紋理與花梨木非常相似，民間多稱核桃木家具為“假花梨木家具”。核桃木家具外觀檔次高。核桃木家具外表經髹漆、上光后，不僅外觀漂亮，而且很顯檔次，頗有紫檀家具的風味。所以清代時期，核桃木常用于皇家宮廷家具中。核桃木家具外觀大氣。核桃木家具一般用料大，外觀厚實寬大，形體莊重大氣，但也不乏精雕細作。核桃木家具耐磨、耐腐。核桃木材質堅硬，有很好的韌性，耐磨損，具有一定的耐彎曲、耐腐蝕性等，而且很適宜雕刻。
缺點：核桃木是一種生長周期較長的喬木樹種，一般從種植到成材需要五十年乃至上百年時間。隨著國內原木資源需求加大，國產核