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膠原纖維_膠原纖維的特點和組成

時間:2024-10-10 18:56:55 瀏覽量:

膠原纖維的特點和組成,膠原纖維主要來源于動物皮真皮層的蛋白纖維組織。它是動物生長過程中自然形成的蛋白纖維。用于制造再生革的膠原纖維,就是利用動物皮真皮層的纖維組織,經(jīng)過一系列物理機械和化學(xué)處理,除去絕大部分的非纖維蛋白、脂肪類物質(zhì)和其它雜質(zhì)后,而取得的膠原纖維。
膠原纖維的化學(xué)成分及其組成膠原纖維是屬于簡單蛋白質(zhì)類中的硬質(zhì)蛋白,又稱“纖維蛋白”。主要成分為膠原,分子量很大約為26,000,大者可達34,500。膠原纖維是a-氨基酸的大分子縮合物,是甘氨酸、初由氨酸、閃白氨酸、蠶絲氨酸、脯氨酸、氫氧脯氨酸、蛋白氨酸、組織氨酸、天三分之一氨酸、麩氨酸等十種氨基酸的高聚合體。其特點在水中加熱到65℃時立即收縮,最大收縮率可達到原來長度的三分之一,繼續(xù)提高溫度能溶解生成動物膠。膠原纖維的收縮程度與其含水量有著很大的關(guān)系。干燥的膠原纖維,雖加熱到120℃也不出現(xiàn)收縮現(xiàn)象。

膠原纖維的特點:膠原纖維是由氨基酸多肽體構(gòu)成的三維結(jié)構(gòu)。每一個膠原纖維分子,約以三分之一的甘氨酸,三分之一的脯氨酸和氫氧脯氨酸,以及三分之一的其它七種氨基酸有規(guī)律地排列組成半卷縮狀態(tài)。因為分子中有脯氨酸和氫氧脯氨酸這兩種環(huán)狀結(jié)構(gòu)分子的存在,鎖住了整個分子很難拉開。故膠原具有微彈性和很強的抗張能力,反應(yīng)了膠原纖維的高強度、高耐磨性,以及耐刺穿性、抗壓性強的特點。

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