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1、煉乳和煉奶是同一種食物，是一種奶類制品，只是不同地區(qū)的叫法不同，廣東地區(qū)將它叫做煉奶，北京將這種奶制品叫做煉乳。2、煉乳是用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲...
煉乳和煉奶雖然名稱相似，但在制作過程、成分和用途上存在差異。煉乳主要由牛奶制成，用于烘焙和糕點(diǎn)制作；而煉奶可以使用多種動(dòng)物的奶，用途更廣泛。它們都為食物增添奶香...