祖庵魚翅是哪個(gè)地方的菜 祖庵魚翅是湖南菜
祖庵魚翅是湖南菜。祖庵魚翅又名細(xì)煨魚翅,由民國(guó)國(guó)民***主席譚延闿的家廚曹敬臣所創(chuàng),是湖南省的地方傳統(tǒng)名菜之一,屬于湘菜中重要菜系組庵湘菜的名肴。該菜將紅湯煨魚...
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