glu是谷氨酸，可以用作皮膚和頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以作為腦組織中的一種能量物質(zhì)，改善大腦的功能。蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等對(duì)于機(jī)體的健康都是非常重要的。

氨基酸是形成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，人體中含有的氨基酸有很多種，可以分為必須氨基酸和非必須氨基酸，必須氨基酸可以從日常的飲食中直接獲取，而非必須氨基酸并一定能夠從食物中獲取。