在秋分的時候，豎蛋無論是生雞蛋還是熟雞蛋，都是可以的。但是熟雞蛋要比生雞蛋難豎。因?yàn)橹笫斓碾u蛋重心已確定，如果重心沒有落在雞蛋的支撐面，那是怎么豎也豎不起來的。雞蛋表面或者桌面都是凹凸不平的，只要有任意3個支撐點(diǎn)就能組成一個支撐面，雞蛋的重心只要落在這個支撐面里，雞蛋就能豎起來。只不過由于雞蛋表面是弧形的，支撐面比較小，所以重心的落點(diǎn)就比較難找。但有一條不會變：重心越高，平衡就越難；重心越低，越容易豎。

雞蛋應(yīng)該大頭朝下，小頭朝上。最重要的是，下蛋的時候，要抱穩(wěn)！感覺雞蛋都是直立的，所以離開的時候需要更穩(wěn)一點(diǎn)！一次不成功也不要著急，要有耐心多嘗試幾次！

選雞蛋，首先要選生雞蛋。如果是煮熟的雞蛋，難度會增加很多倍。原因是熟雞蛋的蛋清和蛋黃是凝固的，重心不容易改變。其次，選擇“出生”四五天后的新鮮雞蛋。此時，蛋清和蛋黃略松弛，蛋黃略凹陷，雞蛋重心降低，有利于雞蛋勃起。第三，最重要的一點(diǎn)，選擇一個雞蛋，雞蛋的一端略尖，呈圓形，類似于不倒翁的雞蛋。這樣，更容易使卵子勃起。

確保扁蛋的形狀是圓的，表皮是光滑的。事實(shí)上，雞蛋的表面并不是完全光滑的。放大看，蛋皮其實(shí)是凹凸不平的，有很多突起的“小山”，高約0.03mm，峰間距0.5mm~0.8mm，要把蛋豎起來，需要找三個合適的“小山”支點(diǎn)，讓蛋豎起來。

站立前先搖一搖雞蛋，用力搖一搖雞蛋，把雞蛋的蛋黃打散，沉到底部，這樣雞蛋的重心變低，更容易站起來。其實(shí)搖來搖去也不能把雞蛋里面的蛋黃打散，不能把蛋清和蛋黃混在一起。不過搖晃確實(shí)可以讓雞蛋內(nèi)部的介質(zhì)密度均勻，更容易找到雞蛋的重心。