合格的飲用純凈水應(yīng)符合《瓶裝飲用純凈水》(GB17323-1998)和《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》(GB17324-1998)這兩項國家強制性標準要求。其中GB17323中規(guī)定了色度、濁度、肉眼可見物等4個感官指標；PH值、氯化物、電導(dǎo)率等4個常規(guī)指標和砷、鉛、銅、亞硝酸鹽等9個污染物指標。

GB17324中規(guī)定了菌落總數(shù)、大腸菌、致病菌、霉菌等4個微生物指標。例如標準中要求PH值為5-7(偏酸性)，砷鉛≤0.01mg/ml，菌落總數(shù)≤20個/ml，大腸菌≤3個/100ml，同時致病菌、霉菌不得檢出。

飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細胞、組織液、***等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學反應(yīng)的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運輸?shù)钠脚_。

純凈水一般是蒸餾水，不含任何礦物質(zhì)，沒有細菌，雜質(zhì)。純凈水只是水，是水分子的集合，ph值=7。主要是給微電子、宇航員等高端環(huán)境使用。對于人體來講，飲用純凈水并非必要，事實上，經(jīng)過灌裝，運輸，管道輸送等，喝到嘴里的已經(jīng)不是純凈水了。況且，國人多有沖泡茶飲的愛好，可能還是某些山泉更好。