紅狼牙鰕虎魚能吃。具有商品價值的櫛鰕虎魚是指1至2厘米長的幼魚，江西九江縣沙河因地處廬山腳下，所產櫛鰕虎魚因其形狀特殊，味鮮美，別具風味，與廬山同享盛名，故得名“廬山石魚”，湖北陽新縣富水河的櫛鰕虎魚因其捕撈季節(jié)在春末夏初、百花盛開之時，故稱為“春魚”。而安徽東至縣張溪一帶以其在麥收時節(jié)捕撈，且形同麥子，故稱之“麥魚”。安徽涇縣傳說，遠在晉朝時期，有一位名叫“琴高”的隱士，來到怪石嵯峨的獅子石洞中煉丹，丹渣棄入溪水之中，便化成了“***蛇尾”的小魚，自那以后，每到午夜，淙淙流水中就有了錚錚的琴聲。后來，人們便把這條溪取名“琴溪”，溪中小魚也得名為“琴魚”。自古以來，石魚、春魚、麥魚、琴魚均被列為貢品，故也統(tǒng)稱之“貢魚”。