如果是一頭剛出生的牛犢，體重大約在100斤至160斤左右，如果是一頭成年母牛，體重大約在300斤至600斤左右，如果是一頭成年公牛，體重大約在1000至1200斤左右，實(shí)際體重需要根據(jù)牛的生長狀況決定。

牛是偶蹄目、?？啤⑴喛?、牛族下的動物統(tǒng)稱，共有5屬，13種，其中有3種為家養(yǎng)種，大多是食草性動物，主要在開闊的草原生境中覓食。

?？梢栽诖蟛菰?、濕地、熱帶雨林、溫帶森林等地生存，除了生活在北美的野牛居住在平原、山地以外，其它野牛物種基本都生活在樹木繁茂的地區(qū)。

牛的體型粗壯，雌雄都長有角，不善奔跑，腳上有4趾，體內(nèi)有4個胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃、皺胃，其中重瓣胃便是人們常說的牛百葉。