“處暑不出頭，割谷喂老牛”意思是處暑的時候谷子如果還不出頭就沒有收成的希望了，就像無用的荒草一樣只能割掉喂老牛吃了。

諺語解釋

“處暑不出頭，割谷喂老牛”處暑的時候，谷子如果還不出穗，就沒收成的希望了，就像無用的荒草一樣，只能割掉喂牛吃了。

這句農(nóng)諺說的就是時令，季節(jié)不等人，氣候不等人錯過了也就趕不上了。晚種的花田作物，處暑前后仍舊不開花不出穗，那么這一季的勞作便白費了。

處暑的時候如果谷子還沒有長穗的話，那么只能拔了喂牛多了，因為后邊即使再好的條件也長不出谷子來了，所以不如***。但如果因為之前種糧的時候下種遲了，或者遇上旱天了等等，導致莊稼生長緩慢，到了處暑還沒抽出穗頭，那就眼看著是豐收無望了。即使有好不容易，勉勉強強抽了穗的，等到處暑一過，秋霜凍上一凍，也基本上是扁穗兒，也就是農(nóng)戶們俗稱的“空殼”。

遇上這樣的年成，農(nóng)人們也是很無奈，雖然沒有收成，但這些不抽穗的秸桿卻也是極好的青飼料，割回家中喂牛，也算是減少一點損失了。

關于處暑的諺語

1.處暑天還暑，好似秋老虎。

2.處暑天不暑，炎熱在中午。

3.處暑處暑，熱死老鼠。

4.熱熟谷，粒實鼓。

5.處暑雨，粒粒皆是米(稻)。

6.處暑早的雨，谷倉里的米。

7.處暑若還天不雨，縱然結子難保米。

8.處暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到來稻入囤。

9.處暑谷漸黃，大風要提防。

10.處暑滿地黃，家家修廩倉。