1、粽子煮好后要泡水。

2、煮好的粽子不能馬上撈出來，要在水里泡一會(huì)兒，這樣可以防止粽子開裂脫皮，泡在水里的粽子會(huì)更軟更好吃。

3、用不同的鍋煮粽子需要的時(shí)間不同，煮好后用清水浸泡粽子的時(shí)間也不同。

4、用鋁鍋煮粽子時(shí)間比較長，大概四五個(gè)小時(shí)。

5、煮好后，粽子需要在水里泡一個(gè)小時(shí)左右。

6、用高壓鍋煮粽子需要很短的時(shí)間。

7、粽子煮好后，繼續(xù)在高壓鍋里燉半個(gè)小時(shí)就夠了。

8、煮好后，不能吃的粽子要放涼，裝入保鮮盒或保鮮袋，放入冰箱保存。