蜜雪冰城的產(chǎn)品價(jià)格基本在3-8元左右，利潤(rùn)率為65%。所以，蜜雪冰城一杯奶茶利潤(rùn)為1-5元。因?yàn)槊垩┍强偛坑兄约旱脑牧涎邪l(fā)生產(chǎn)基地，降低了成本，提高了盈利空間，而且蜜雪冰城擁有奶茶、果茶、冰淇淋、咖啡等多種系列飲品，雖然產(chǎn)品定價(jià)是比較實(shí)惠的，薄利多銷下，每杯奶茶賺取的利潤(rùn)自然是非常可觀的。

蜜雪冰城1997年成立于河南鄭州，它的前身叫“寒流刨冰”，是一個(gè)以新鮮冰淇淋、茶飲為主的全國(guó)連鎖飲品品牌，創(chuàng)始人是河南財(cái)經(jīng)學(xué)院的學(xué)生張紅超。蜜雪冰城的名字取得非常有趣味：刨的像雪花一樣的碎冰上面澆上甜蜜蜜的果醬，吃起來(lái)就像甜蜜的雪，再加上張紅超前后搞出了上百種冷飲產(chǎn)品，由此叫蜜雪冰城。蜜雪冰城一開(kāi)始便定位下沉市場(chǎng)，目標(biāo)客戶為大學(xué)生和小鎮(zhèn)青年，恰好踩中了國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)從粉末沖制時(shí)代到品牌化門店時(shí)代的過(guò)渡時(shí)期，發(fā)展迅速。

不知道大家平時(shí)有沒(méi)有光顧過(guò)蜜雪冰城，這個(gè)知名度超高的奶茶店，奶茶均價(jià)只有6塊錢。對(duì)奶茶飲品有豐富購(gòu)買經(jīng)驗(yàn)的朋友可能知道，不管是喜茶還是奈雪，一杯奶茶至少也得十幾塊起步。而蜜雪冰城這樣紅遍大江南北的品牌，定價(jià)卻只有6元，而且1年還能夠賺到8億利潤(rùn)，堪稱飲品界的“印鈔機(jī)”。這曾讓不少人百思不得其解。一方面是三步一崗五步一哨的頻繁開(kāi)店模式，另一方面是不斷擴(kuò)大營(yíng)銷，包裝品牌的手段。如此廉價(jià)的蜜雪冰城，究竟是如何賺到這么多錢的呢？

答案就是加盟商。跟肯德基、麥當(dāng)勞這類連鎖經(jīng)營(yíng)店不同，蜜雪冰城不賣產(chǎn)品，只賣招牌和配料。也就是說(shuō)我們平時(shí)所看到的蜜雪冰城，無(wú)一例外都是加盟商“租借”了蜜雪冰城的招牌在經(jīng)營(yíng)。

他們的經(jīng)營(yíng)模式比較好理解，花錢買到加盟資格，然后根據(jù)選址自己去開(kāi)店。根據(jù)一位加盟商的介紹，開(kāi)店其實(shí)并不用太操心，一系列的規(guī)制蜜雪冰城早就已經(jīng)規(guī)劃好了。開(kāi)店的一切用料，比如奶茶粉、奶茶杯、吸管、包裝袋，還要奶茶機(jī)等設(shè)備，都要從蜜雪冰城的總部進(jìn)貨。值得一提的是，雖然價(jià)格比較貴，但是質(zhì)量卻不是一般的好。因此簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，蜜雪冰城，就是一個(gè)不折不扣的產(chǎn)品用料供貨商。

從2016年到2020年，蜜雪冰城的門店數(shù)量從2500家，猛漲到了1萬(wàn)家。2019年，洛陽(yáng)一位大學(xué)生在網(wǎng)上表示，放假跟朋友出去逛街，幾乎每500米就有一家蜜雪冰城。而根據(jù)蜜雪冰城的設(shè)備產(chǎn)品定價(jià)來(lái)計(jì)算，想要加盟開(kāi)店，至少要準(zhǔn)備40萬(wàn)元。如果按照5年開(kāi)7500家店的數(shù)據(jù)來(lái)算，蜜雪冰城在5年內(nèi)僅靠加盟費(fèi)就獲利30億。這還不算各大門店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)抽成。

根據(jù)計(jì)算，蜜雪冰城全國(guó)門店，一年能賣出13億杯奶茶，總部抽成的利潤(rùn)高達(dá)8個(gè)億。所以大家也就能夠理解，為什么蜜雪冰城能夠靠著超低定價(jià)，將門店開(kāi)遍全國(guó)了。不過(guò)這樣的經(jīng)營(yíng)模式雖然對(duì)于蜜雪冰城是財(cái)富密碼，對(duì)于消費(fèi)者們而言也是物美價(jià)廉的好品牌，可對(duì)于廣大加盟商們而言，卻并沒(méi)有那么輕松了。