1、003010寫于北魏末年(公元-)。這是中國杰出的農(nóng)學家賈思勰在北魏和南朝宋梁時期寫的一部綜合性的農(nóng)業(yè)著作。它是中國最早的完整農(nóng)書，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。系統(tǒng)總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)勞動人民的經(jīng)驗、糧食的加工儲藏、野生植物的利用、抗旱的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、不同土壤與不同作物的關系。它被稱為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

2、書中的文字分為，人物，其中文字是關于人物的，筆記是關于人物的。書中引用的古籍，如《齊民要術(shù)》、《氾勝之書》等漢晉時期重要的農(nóng)書，現(xiàn)已失傳，只能供后人了解當時的農(nóng)業(yè)經(jīng)營。書前有序言和雜記，其中序言大量引用了先賢、智者、有識之士等關注農(nóng)業(yè)的事例，以及關注農(nóng)業(yè)所取得的顯著成效。它包括中國以前的農(nóng)業(yè)、園藝、造林、養(yǎng)蠶、畜牧、獸醫(yī)、養(yǎng)殖、釀造、烹飪、儲藏、災荒治理等方法，包括農(nóng)副產(chǎn)品加工(如釀造)、食品加工、文具和日用品生產(chǎn)等。最后列舉了很多“非中國的東西”，就是北方不產(chǎn)的蔬菜水果。

3、該書自出版以來，長期受到中國***的高度重視，流傳海外后，往往成為研究古代物種變遷的經(jīng)典?！端拿裨铝睢房梢越忉尀槠矫裰\生的一種方法，也可以解釋為治理民生的一種方法。北宋罕見的官方出版物不容易看到，有一種說法是“不為朝廷所用”。唐宋以來，許多農(nóng)書都以此為范本，其中袁《齊民要術(shù)》、《農(nóng)桑輯要》、光啟《農(nóng)書》、清《農(nóng)政全書》都受其影響。世紀傳入歐洲時，英國學者達爾文(Darwin (-))在他的著名著作《授時通考》和《物種起源》中提到了“中國古代的一部百科全書”，并引用了相關的例子作為進化論的證據(jù)，說這本書正是《植物和動物在家養(yǎng)下的變異》。