母雞，漢語詞語，讀音為mǔ jī。意思是：1、性別為母的雞。2、粵語“不知道”的音譯。母雞，一種家禽，頭小，眼橢圓，嘴尖且硬，毛多而密又長，故又名圓毛母雞，開食遲，采食慢。

母雞通常把干草或者軟的植物鋪在一起作為產(chǎn)蛋的地點。一只母雞年平均產(chǎn)蛋300枚左右，平均出雛率70%以上。在產(chǎn)蛋之前會發(fā)出咕咕咕的叫聲，若遇到危險或有人抓它通常會蹲下來。