蔥省是山東省。因為山東省的蔥，產量多而且質量好，所以山東省又稱為蔥省。山東省是中國華東地區(qū)的一個沿海省份，簡稱魯，省會濟南。山東中部山地突起，西南、西北低洼平坦，東部緩丘起伏，地形以山地丘陵為主，東部是山東半島，西部及北部屬華北平原，中南部為山地丘陵。