1、用公式表示：毛利率=毛利/營業(yè)收入×100%=（主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本）/主營業(yè)務(wù)收入×100%。

2、利潤率是剩余價(jià)值與全部預(yù)付資本的比率,利潤率是剩余價(jià)值率的轉(zhuǎn)化形式，是同一剩余價(jià)值量不同的方法計(jì)算出來的另一種比率。 如以p`代表利潤率，C代表全部預(yù)付資本（c+v），那么利潤率p`=m/C=m/(c+v)。 利潤率反映企業(yè)一定時(shí)期利潤水平的相對(duì)指標(biāo)。利潤率指標(biāo)既可考核企業(yè)利潤計(jì)劃的完成情況，又可比較各企業(yè)之間和不同時(shí)期的經(jīng)營管理水平，提高經(jīng)濟(jì)效益。成本利潤率=利潤÷成本×100%，銷售利潤率=利潤÷銷售×100%。