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長魚和黃鱔一樣嗎
時(shí)間：2025-01-01 06:47:58
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長魚和黃鱔一樣。長魚為黃鱔的別稱，為江淮方言。黃鱔為一種為經(jīng)濟(jì)性食用魚，一般以活魚販?zhǔn)?，市場上的黃鱔多是人工養(yǎng)殖，以南部養(yǎng)殖較多。黃鱔肉嫩味鮮。營養(yǎng)價(jià)值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質(zhì)含量達(dá)17.2-18.8克、脂肪0.9-1.2克、鈣質(zhì)38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克。
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長魚
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