2018年的冬至是12月22日星期六，是二十四節(jié)氣中第二十二節(jié)氣，表示寒冷的冬天已經(jīng)到來了，辛苦勞作一年的人們可以好好休息了，并且在這天中國(guó)很多的地區(qū)都有吃餃子的習(xí)俗。

冬至到來的時(shí)候，太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)270度，這一天又稱冬節(jié)或者賀冬，與夏至相對(duì)，不外出農(nóng)作的人們對(duì)于冬至的到來非常重視，漸漸地演變成了中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。

雖然餃子是冬至必不可少的傳統(tǒng)食物，但是我國(guó)的國(guó)土遼闊，不同地方也是有不同的傳統(tǒng)食物，例如我國(guó)南方人冬至當(dāng)天會(huì)吃湯圓、喝冬釀酒、吃姜母鴨。

冬至的起源也比較早，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，人們就已經(jīng)利用當(dāng)時(shí)的技術(shù)測(cè)算出了冬至，所以冬至也是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，非常具有紀(jì)念意義。