1、體型不一樣。普通鯉魚一般都是人為養(yǎng)殖的，在一個比較小的池塘中，每天都要撒飼料，體型較胖。而黃河鯉魚在黃河里面生存，活動空間較大，每一餐都需要自己去覓食，體型教瘦，反應較靈敏。

2、皮膚顏色不一樣。普通鯉魚的皮膚顏色是黑色的，而黃河鯉魚是金黃色的，有時還能看到其他顏色的黃河鯉魚。

3、味道不一樣。普通鯉魚生長周期短，而黃河鯉魚的生長周期卻很長，光是看看鯉魚生長的時間就知道哪個好吃了，曾經(jīng)有人說烤熟的黃河鯉魚吃起來竟有羊肉的味道。

4、吃食物的工具不一樣。鯉魚覓食的工具是自己的胡須，野生的黃河鯉魚需要自己去尋找食物，所以野生的黃河鯉魚胡須比較長、比較粗。而普通的家養(yǎng)的鯉魚不需要自己尋找食物，胡須不經(jīng)常用，所以它的胡須比較細，比較小。