1、嚙齒一般指嚙齒動(dòng)物。嚙齒動(dòng)物(學(xué)名：Glires)是一個(gè)包含了嚙齒目和兔形目（兔、野兔和鼠兔）的演化支。嚙齒（niè chǐ）動(dòng)物，英文名rodent，這個(gè)名詞源自拉丁語(yǔ)“咬東西”的意思。指嚙齒目。

2、嚙齒動(dòng)物與其他哺乳動(dòng)物不同的是，它們長(zhǎng)著兩對(duì)門牙一對(duì)上門牙和一對(duì)下門牙。這兩對(duì)門牙伴隨它們一生，在不斷的噬咬中，門牙尖端也變得像鑿子一般。嚙齒動(dòng)物沒(méi)有犬齒，許多種嚙齒動(dòng)物的門牙和臼齒間長(zhǎng)著一塊毛茸茸的軟墊，可將諸如木屑等不能食用的東西阻擋在嘴壁和牙齒之間，防止它們進(jìn)入口腔。很多嚙齒動(dòng)物長(zhǎng)有頰囊，用來(lái)暫時(shí)儲(chǔ)藏食物。

3、嚙齒動(dòng)物大多居住在洞穴中，也有一部分居住在樹叢和水中。幾乎所有的嚙齒動(dòng)物都是食草動(dòng)物，但也有例外，比如松鼠就是一種既食草也食肉的嚙齒動(dòng)物。