廣東的粵東粵西粵北分別指：

1、粵東：是廣東省東部地區(qū)，包括汕頭、潮州、揭陽(yáng)、汕尾。

2、粵西：是廣東省西部地區(qū)，包括湛江、茂名、陽(yáng)江。

3、粵北：是廣東省北部地區(qū)，包括粵北：韶關(guān)、清遠(yuǎn)、云浮、梅州、河源。

廣東省轄市分121個(gè)縣級(jí)行政區(qū)，包括62個(gè)市轄區(qū)、20個(gè)縣級(jí)市、36個(gè)縣、3個(gè)自治縣。

擴(kuò)展資料：

1、粵東地區(qū)流行潮州話（又稱潮汕話）和客家話。其中，汕頭、潮州、揭陽(yáng)三個(gè)地級(jí)市為潮州話主流文化區(qū)，統(tǒng)稱潮汕地區(qū)。

2、粵西集廣東粵、閩、客三大族群于一身，因此方言甚多，有粵語(yǔ)、黎話、客家語(yǔ)等。如今的粵西各方言族群則形成了“大雜居小聚居”的居住形態(tài)，一些方言區(qū)交接帶和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)形成了二言區(qū)或多言區(qū)--居民可通用多種方言。

3、粵北地區(qū)的客家話主要分為兩類語(yǔ)腔，即粵北片和粵臺(tái)片（韶南小片）?；洷逼图以挿植荚谀闲?、仁化、始興、乳源、樂(lè)昌，屬于客家民系中的江汀民系。韶南小片客家話分布在曲江區(qū)、英德、翁源、新豐，屬于客家民系中的循衍民系。