蒙頂石花和蒙頂甘露都是蒙頂山的歷史名茶，原料都是采用嫩芽制作而成，區(qū)別是加工工藝不一樣，蒙頂石花是扁平形綠茶，蒙頂甘露是卷曲形綠茶，在加工過(guò)程中多了揉捻這個(gè)工序。

蒙頂石花：造型自然美觀，外型像石頭上苔蘚，沖泡后整芽形似花。此茶產(chǎn)于蒙山，故名蒙頂石花。蒙山茶，產(chǎn)于四川西南的雅安市名山縣，距離成都110公里，歷史悠久，是中國(guó)最古老的名茶。早在兩千多年前的西漢時(shí)期，茶祖吳理真開(kāi)始在蒙頂馴化栽種野生茶樹(shù)，開(kāi)始了人工種茶的歷史。

蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。