1、市面上的腰果，都是直接吃的，不用剝殼。不過腰果其實(shí)和其他的堅(jiān)果一樣，每顆外面都有堅(jiān)硬的外殼。然而腰果外殼含有毒性、腐蝕性極強(qiáng)的殼油，會(huì)侵蝕皮膚。所以廠家必須先去殼才能售賣。

2、腰果，Anacardium occidentalie Linn，是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹干直立，高達(dá)10米。腰果是一種腎形堅(jiān)果，無患子目漆樹科腰果屬。原產(chǎn)于美洲。