黃花菜都涼了的典故：蘇軾詠菊的名句《南鄉(xiāng)子？重九涵輝樓呈徐君猷》：“萬事到頭都是夢，休休，明日黃花蝶也愁?！蹦┚洹懊魅拯S花蝶也愁”，作于重陽節(jié)即夏歷九月九日?！懊魅拯S花蝶也愁”，是說如果錯(cuò)過了重陽賞菊的最佳時(shí)機(jī)，待節(jié)后再來，花已凋謝，蜂蝶也無興趣了，以此比喻過時(shí)的事物。

當(dāng)然，這是詩人夸張的說法，花未必一夜衰敗，是人的心境不同了?！懊魅拯S花蝶也愁”這句話。若給以最簡潔、最通俗的解釋，它的意思就是“晚了”———這和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思?！包S瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來。只是因?yàn)樘K學(xué)士的詩句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來又變成了“黃瓜菜”。

之所以造成這樣的誤會，大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責(zé)任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是來晚了就“涼了”。黃瓜，就是南方說的青瓜，黃瓜本身就是涼的，如果說黃瓜菜都涼了，就是說過的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長了，太晚了的意思，既是對遲到的人的批評，又是調(diào)侃，不傷人面子。