1、紹興傳統(tǒng)食品特產(chǎn)類有：紹興老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆、乳腐、香糕、母子醬油、豆酥糖、輝白茶葉、梁湖水磨年糕、貢瓜、陳釀香糟、崧廈霉千張、上虞角竹、平水珠茶等；2.紹興工藝特產(chǎn)類有：竹編、柳編、花邊、王星記紙扇、錫箔、烏氈帽、絲綢、紹興越窯青瓷、會稽越硯等；3.紹興土特產(chǎn)類有：魁栗、櫻桃、毛竹、楊梅、香榧、珍珠、小京生花生、河鰻、河蟹、青魚、麻鴨、大菱、紅心李、銀杏、蓋北葡萄等；4.紹興文化特產(chǎn)類有：嵊州越劇，紹興蓮花落，紹興紹劇等。