1、“糜子(Panicum miliaceum L.)屬禾本科黍?qū)?Panicum miliaceum)，又稱黍、稷、禾祭 和糜。糜子有軟糜子與硬糜子之分。軟糜子又叫黍子，軟糜子碾下的米稱軟米，著名的陜北米酒即用此米做成。軟米壓成面即可做糕，在陜北做炸糕、棗糕均用此面。硬糜子碾成米，稱之為黃米?！?/p>

2、“大黃米 英文 Rhubarb Rice 。別名：黍米、軟黃米。一般分兩種類型，以稈上有毛，偏穗，種子粘者為黍；稈上無毛，散穗，種子不粘者為稷?！?/p>

3、“小米，谷類，禾本科。學(xué)名：Setaria italica 。小米亦稱粟米，是谷子去殼后的產(chǎn)物?！?/p>

4、糜子一般多指硬糜子；大黃米一般指的就是軟糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事。