山東大廈由世界著名的美國(guó)波特曼設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì),由賓館樓、會(huì)議中心和山東會(huì)堂三部分構(gòu)成。

大廈擁有各類豪華客房522間/套,均為觀景房,一房一景。擁有各式餐廳15個(gè),50個(gè)不同風(fēng)格的豪華包間,可容納2000多人同時(shí)就餐。其中,金色大廳是濟(jì)南市最具特色的多功能廳,可舉辦千人大型宴會(huì)。 會(huì)議中心仿人民大會(huì)堂設(shè)計(jì),設(shè)有29個(gè)形式各異的會(huì)議廳,其中包括2個(gè)分別為600座和150座的同聲傳譯國(guó)際會(huì)議廳,17地市廳和5大企業(yè)廳;會(huì)議廳裝飾各具特色,堪稱齊魯文化的博覽會(huì),是舉辦各類會(huì)議和舉辦中小型展覽的理想之地。