食材明細(xì)

馕1個(gè)、紅椒、菜籽油、淀粉、海椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、雞精、大蔥各適量。

做法

1、馕切大丁；

2、放淀粉拌均勻。

3、紅椒切丁，大蔥白切顆。

4、多油、燒至六七成熱，下馕丁炸兩三分鐘撈出。

5、留底油，中火下馕丁、椒丁、蔥顆翻炒；

6、分別放海椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、雞精；

7、大火翻炒均勻即可出鍋。

1. 很簡(jiǎn)單。

2. 首先需要準(zhǔn)備好面粉、鹽、水和孜然粉等材料，將面粉和鹽混合后加入適量水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉至光滑后醒面10-15分鐘。

將醒好的面團(tuán)分成小塊，搟成薄餅狀，撒上孜然粉，用刀切成小塊。

鍋中加入適量油，燒熱后放入馕塊，煎至兩面金黃即可。

3. 如果想要更加美味，可以在馕塊中加入蔥花、胡蘿卜絲等蔬菜，或者搭配酸奶、羊肉等食材一起食用。

1. 馕切成丁，青紅辣椒和洋蔥切成圈。

2. 鍋內(nèi)放油，倒入青紅辣椒和洋蔥翻炒。

3. 倒入馕丁，撒入辣椒面和自然面翻炒。

4. 撒入少許鹽，出鍋。