螺螄的讀音：[luó sī ]。螺螄，學名Margarya melanioides。軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。中國特有屬，螺螄（Margarya melanioides）分布于云南、江蘇的湖泊中。殼大型，高70毫米以上。外形呈圓錐形或塔圓錐形；殼面有棘狀或***狀突起，或僅有光滑螺棱。厴為角質(zhì)薄片。雌雄異體，卵胎生，全年皆可繁殖。螺螄以寬大的足部匍匐于湖底。肉味鮮美，螺黃（雄性生殖腺）更是人們喜食的佳品。在云南、貴州、廣西的新生代地層中曾發(fā)現(xiàn)螺螄屬的化石種類。成年螺螄長約7cm左右，重量約55g。 它們的肉和雄螺生殖腺（俗稱“螺黃”）味道鮮美，經(jīng)濟價值高。由于該湖嚴重污染和過度捕撈而瀕于滅絕。